Vino JARAMPA Constantina (Verdejo)

€8.50

Variedades: Verdejo y Airén.
Viñedo: Finca en la Sierra Norte de Sevilla.
Vendimia: Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad.
Elaboración: Maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y parada de fermentación en frío.
Crianza: 5 meses sobre lías finas en depósitos.
Cata: Vino seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza en depósito sobre lías finas de 5 meses, larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino.
Maridaje: Arroces y mariscos.
Temp Servicio: 8° – 10°.