Infusion – Ajo, tomillo, romero y laurel

Se trata de un condimento a base de uno de nuestros mejores Aceites de Oliva Virgen Extra macerados con la medida justa de Ajo, Tomillo, Romero y Laurel quienes aportan un aroma ideal para dar un toque especial a cualquier receta.

Con el Romero conseguimos darle a nuestro AOVE un sabor fresco y con tintes amargos siendo una planta muy utilizada en la cocina tradicional mediterránea. El romero es conocido por su contenido en acetilcolina, un importante neurotransmisor que se encarga de agilizar el funcionamiento del cerebro. Además, favorece el alivio de los problemas de indigestión. Es una buena fuente de vitaminas, entre las que destacan la vitamina A, varios tipos de vitamina B, vitamina C y vitamina E.

Con el Laurel se aporta un sabor intenso con un matiz amargo pero muy suave a cada plato. Se trata de un tándem muy saludable, y lo convierte en un producto gourmet de gran calidad con un sabor único, ideal para enriquecer nuestras recetas. Entre las propiedades de las hojas de laurel, procedentes de un árbol originario de la zona Mediterránea, se encuentran las de facilitar las digestiones, así como prevenir la acidez.

Con el Ajo obtenemos un producto con un gran aroma y sabor, ideal para enriquecer todo tipo de recetas, aportando grandes beneficios para la salud, ya que el consumo regular de ajo elimina las bacterias de nuestro organismo y es un potente antibiótico natural. Así mismo, ayuda a tener una buena digestión, evita la acidez estomacal, activa la circulación, facilitando así el buen funcionamiento del corazón y es un buen protector del hígado y la vesícula. Este condimentado es ideal para emplear en platos de carnes de cordero, ternera, caza y, ocasionalmente, cerdo. También es muy recomendado su uso con los pescados más grasos, como sardinas o caballa, y con verduras tipo tomate, repollo, judías y berenjenas, así como con setas y champiñones.